牛肚汤(新化牛肚汤的做法)
资讯
2024-04-27
341
1. 牛肚汤,新化牛肚汤的做法?
1、食材:牛肚250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。
2、大葱生姜切小段放入炖锅中。
3、取捞过水的牛肚一块,切小片。
4、牛肚倒入炖锅,加入开水盖上锅盖,调好高火就可以了。
5、煮近3个小时,加入适量的盐,关火。
6、盛汤,加点香菜即可。
2. 烧牛肚汤的家常做法?
做法一
材料
熟牛肚头、熟牛肚(网胃)、熟牛百叶各150克,熟笋、青蒜各40克,红辣椒25克,白糖15克,醋6克,精盐、味精各0。5克,湿淀粉25克,芝麻油20克,菜籽油40克。
做法
1、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切片,用湿淀粉15克拌匀上浆。
2、炒锅内加菜籽油烧热,下入青蒜、熟笋、辣椒片略炒。
3、下入熟牛肚头、牛肚、百叶、酱油、白糖、醋、精盐炒透,加味精,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,装盘即成。
3. 宜兴哪里有好玩的好吃的?
1. 宜兴紫砂陶艺馆:宜兴是中国紫砂陶艺的发源地,这里有着众多的紫砂陶艺大师和工艺家。在宜兴紫砂陶艺馆,游客可以欣赏到各种精美的紫砂陶艺品,还可以亲手体验制作紫砂壶的过程。
2. 宜兴竹海风景区:这里是一个以竹林为主题的旅游景区,有着广阔的竹海和各种竹林景观,还有许多娱乐项目和美食小吃。
3. 宜兴市场:这里是一个集传统市场和现代商业为一体的购物中心,有着各种特色小吃和当地特产,是品尝宜兴美食的好去处。
4. 宜兴茶文化博物馆:宜兴是中国著名的茶叶产区之一,这里的茶文化历史悠久,茶叶品质优良。在茶文化博物馆,游客可以了解到宜兴茶文化的发展历程和茶叶制作的过程,还可以品尝到正宗的宜兴茶。
5. 宜兴老街:这里是一个保存完好的古老街区,有着许多传统的建筑和文化遗产,是了解宜兴历史文化的好去处。
6. 宜兴大闸蟹:宜兴是中国著名的大闸蟹产区之一,这里的大闸蟹肉质鲜美、口感细腻,是宜兴的一道特色美食。
4. 济宁有什么好吃的地方吗?
1,非常好喝的糁汤:在常青路,济宁电大往西一点的路口上,店面不小,里面有空调。早上7.30——8.30之间人特别多,最好两个人去,一个占位置,一个买汤。[刘庄路的那家也不错]
2,非常好吃的冰淇淋蛋卷:在浣笔泉路和红星中路的交叉口上,靠浣笔泉路步行街这边,有个东北口音两口子(一般都是男的在)的冷饮车。这里的蛋卷冰淇淋是我吃过济宁最好吃的。从我上初中的时候开始卖,我每天去吃,一元一个。现在我大学都毕业很多年了,这个摊还在,而且好多人从其他地方赶过来专门买他的冰淇淋。
3,菜煎饼:不能说最好吃,口味还可以。在太东大市场西边的太东小吃一条街里。
4,炒鱼片:路的名字忘记了,就是海关路与建设北路交叉口西边的那个路,原来是菜市街,28路车从那里经过。里面(大概是中间)有家酒店,店面不小,这里的炒鱼片和别家的有点不同,特别是盘子里的汤,特别好喝。
5,缸贴:缸贴就是缸贴,不是锅贴,这个算是济宁特产吧。在供销路刘庄小区东门口往里走,过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴,很多人去那里买。
5. 牛肉牛肚汤的正宗做法?
用料:
牛杂 随意
萝卜 1根
姜 1块
蒜 若干
大葱 1根
八角 1个
沙姜 1块
香菜 若干
山茶油 适量
牛杂毛肚汤的做法步骤:
步骤 1
乡下杀土牛都是在凌晨,半夜起来开车去,待我赶到时牛已经杀好,师傅在昏暗的灯光下分着肉~当然,本吃货抢到了一大条里脊肉,不过今天要讲的是牛杂,肉的事以后再说
步骤 2
牛小肠、大肠、毛肚、百叶分别洗干净。这个超费精力。先用剪子把肠子上的肥油全剪干净,清洗后把肠子翻过来,加入面粉、盐和白酒使劲搓洗,面粉会把粘液和其他一些东西吸附干净。毛肚之类的也是同样操作。搓洗干净之后再反复冲洗干净。我是觉得清洗的过程有点影响食欲。
步骤 3
烧一锅水,把牛杂放进去焯水至熟,捞起冲洗干净浮沫,切好。
步骤 4
大蒜拍扁,姜大块拍碎,大葱切段。事实上我没买到大葱,用的是生蒜苗的头
步骤 5
锅中倒山茶油(别问我为什么总喜欢用山茶油,我老家产这玩意儿,用处又多,所以炒菜都是它别的油我也吃不太习惯),放入葱姜蒜八角沙姜一块儿爆香。
步骤 6
加入牛杂翻炒出香味,然后冲入开水。沸腾后倒入砂锅中,煲两小时。出锅前半小时加入切大块的萝卜。或者使用压力锅,上汽改小火煲40分钟牛杂就软烂了,适合赶时间星人。
步骤 7
出锅,汤白,味美,放点盐,撒上香菜和枸杞装饰。喝上一碗,香气馥郁唇齿留鲜。整个秋天都变得鲜亮了。
6. 山西洪洞牛肚汤的做法?
1.关于材料的准备上:牛肚一块、青菜一把、粉丝少许、适量的植物油、喜欢辣椒的朋友请自行准备辣椒粉、盐、味精、鸡精等调味料,想香味浓郁的朋友可以准备一些大料(八角、香叶)即可。对了,别忘了准备两根猪筒骨哦,
2.先把筒子骨处理干净,焯水后炖煮成高汤备用。
3.牛肚洗净切片,想喝酸甜汤的朋友,要准备好一个西红柿,去皮切成块备用。
4.起锅烧油,待油温7成热时候,下入西红柿和姜丝、蒜泥、爆炒出香味,然后加入适量的高汤,等高汤煮开之后,加入洗干净的牛肚。
5.加入适量的料酒、盐、鸡精等调味料、准备好的大料包也可以放进去了。接下来就盖上盖子等待半小时左右就可以了,牛肚汤出锅前记得要撒上一小把的香菜,才是味道的关键所在哦,这样,一碗好喝的牛肚汤就算完成了,喜欢吃辣椒的朋友再自己加辣椒粉就可以了。
7. 儿童牛肚汤的正确做法?
1.关于材料的准备上:牛肚一块、青菜一把、粉丝少许、适量的植物油、喜欢辣椒的朋友请自行准备辣椒粉、盐、味精、鸡精等调味料,想香味浓郁的朋友可以准备一些大料(八角、香叶)即可。对了,别忘了准备两根猪筒骨哦,
2.先把筒子骨处理干净,焯水后炖煮成高汤备用。
3.牛肚洗净切片,想喝酸甜汤的朋友,要准备好一个西红柿,去皮切成块备用。
4.起锅烧油,待油温7成热时候,下入西红柿和姜丝、蒜泥、爆炒出香味,然后加入适量的高汤,等高汤煮开之后,加入洗干净的牛肚。
5.加入适量的料酒、盐、鸡精等调味料、准备好的大料包也可以放进去了。接下来就盖上盖子等待半小时左右就可以了,牛肚汤出锅前记得要撒上一小把的香菜,才是味道的关键所在哦,这样,一碗好喝的牛肚汤就算完成了,喜欢吃辣椒的朋友再自己加辣椒粉就可以了。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!
1. 牛肚汤,新化牛肚汤的做法?
1、食材:牛肚250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。
2、大葱生姜切小段放入炖锅中。
3、取捞过水的牛肚一块,切小片。
4、牛肚倒入炖锅,加入开水盖上锅盖,调好高火就可以了。
5、煮近3个小时,加入适量的盐,关火。
6、盛汤,加点香菜即可。
2. 烧牛肚汤的家常做法?
做法一
材料
熟牛肚头、熟牛肚(网胃)、熟牛百叶各150克,熟笋、青蒜各40克,红辣椒25克,白糖15克,醋6克,精盐、味精各0。5克,湿淀粉25克,芝麻油20克,菜籽油40克。
做法
1、将青蒜切段。红辣椒、熟笋切片。牛肚头、牛肚、牛百叶均切片,用湿淀粉15克拌匀上浆。
2、炒锅内加菜籽油烧热,下入青蒜、熟笋、辣椒片略炒。
3、下入熟牛肚头、牛肚、百叶、酱油、白糖、醋、精盐炒透,加味精,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,装盘即成。
3. 宜兴哪里有好玩的好吃的?
1. 宜兴紫砂陶艺馆:宜兴是中国紫砂陶艺的发源地,这里有着众多的紫砂陶艺大师和工艺家。在宜兴紫砂陶艺馆,游客可以欣赏到各种精美的紫砂陶艺品,还可以亲手体验制作紫砂壶的过程。
2. 宜兴竹海风景区:这里是一个以竹林为主题的旅游景区,有着广阔的竹海和各种竹林景观,还有许多娱乐项目和美食小吃。
3. 宜兴市场:这里是一个集传统市场和现代商业为一体的购物中心,有着各种特色小吃和当地特产,是品尝宜兴美食的好去处。
4. 宜兴茶文化博物馆:宜兴是中国著名的茶叶产区之一,这里的茶文化历史悠久,茶叶品质优良。在茶文化博物馆,游客可以了解到宜兴茶文化的发展历程和茶叶制作的过程,还可以品尝到正宗的宜兴茶。
5. 宜兴老街:这里是一个保存完好的古老街区,有着许多传统的建筑和文化遗产,是了解宜兴历史文化的好去处。
6. 宜兴大闸蟹:宜兴是中国著名的大闸蟹产区之一,这里的大闸蟹肉质鲜美、口感细腻,是宜兴的一道特色美食。
4. 济宁有什么好吃的地方吗?
1,非常好喝的糁汤:在常青路,济宁电大往西一点的路口上,店面不小,里面有空调。早上7.30——8.30之间人特别多,最好两个人去,一个占位置,一个买汤。[刘庄路的那家也不错]
2,非常好吃的冰淇淋蛋卷:在浣笔泉路和红星中路的交叉口上,靠浣笔泉路步行街这边,有个东北口音两口子(一般都是男的在)的冷饮车。这里的蛋卷冰淇淋是我吃过济宁最好吃的。从我上初中的时候开始卖,我每天去吃,一元一个。现在我大学都毕业很多年了,这个摊还在,而且好多人从其他地方赶过来专门买他的冰淇淋。
3,菜煎饼:不能说最好吃,口味还可以。在太东大市场西边的太东小吃一条街里。
4,炒鱼片:路的名字忘记了,就是海关路与建设北路交叉口西边的那个路,原来是菜市街,28路车从那里经过。里面(大概是中间)有家酒店,店面不小,这里的炒鱼片和别家的有点不同,特别是盘子里的汤,特别好喝。
5,缸贴:缸贴就是缸贴,不是锅贴,这个算是济宁特产吧。在供销路刘庄小区东门口往里走,过去卖菜的就看见路边一个男子卖的缸贴,很多人去那里买。
5. 牛肉牛肚汤的正宗做法?
用料:
牛杂 随意
萝卜 1根
姜 1块
蒜 若干
大葱 1根
八角 1个
沙姜 1块
香菜 若干
山茶油 适量
牛杂毛肚汤的做法步骤:
步骤 1
乡下杀土牛都是在凌晨,半夜起来开车去,待我赶到时牛已经杀好,师傅在昏暗的灯光下分着肉~当然,本吃货抢到了一大条里脊肉,不过今天要讲的是牛杂,肉的事以后再说
步骤 2
牛小肠、大肠、毛肚、百叶分别洗干净。这个超费精力。先用剪子把肠子上的肥油全剪干净,清洗后把肠子翻过来,加入面粉、盐和白酒使劲搓洗,面粉会把粘液和其他一些东西吸附干净。毛肚之类的也是同样操作。搓洗干净之后再反复冲洗干净。我是觉得清洗的过程有点影响食欲。
步骤 3
烧一锅水,把牛杂放进去焯水至熟,捞起冲洗干净浮沫,切好。
步骤 4
大蒜拍扁,姜大块拍碎,大葱切段。事实上我没买到大葱,用的是生蒜苗的头
步骤 5
锅中倒山茶油(别问我为什么总喜欢用山茶油,我老家产这玩意儿,用处又多,所以炒菜都是它别的油我也吃不太习惯),放入葱姜蒜八角沙姜一块儿爆香。
步骤 6
加入牛杂翻炒出香味,然后冲入开水。沸腾后倒入砂锅中,煲两小时。出锅前半小时加入切大块的萝卜。或者使用压力锅,上汽改小火煲40分钟牛杂就软烂了,适合赶时间星人。
步骤 7
出锅,汤白,味美,放点盐,撒上香菜和枸杞装饰。喝上一碗,香气馥郁唇齿留鲜。整个秋天都变得鲜亮了。
6. 山西洪洞牛肚汤的做法?
1.关于材料的准备上:牛肚一块、青菜一把、粉丝少许、适量的植物油、喜欢辣椒的朋友请自行准备辣椒粉、盐、味精、鸡精等调味料,想香味浓郁的朋友可以准备一些大料(八角、香叶)即可。对了,别忘了准备两根猪筒骨哦,
2.先把筒子骨处理干净,焯水后炖煮成高汤备用。
3.牛肚洗净切片,想喝酸甜汤的朋友,要准备好一个西红柿,去皮切成块备用。
4.起锅烧油,待油温7成热时候,下入西红柿和姜丝、蒜泥、爆炒出香味,然后加入适量的高汤,等高汤煮开之后,加入洗干净的牛肚。
5.加入适量的料酒、盐、鸡精等调味料、准备好的大料包也可以放进去了。接下来就盖上盖子等待半小时左右就可以了,牛肚汤出锅前记得要撒上一小把的香菜,才是味道的关键所在哦,这样,一碗好喝的牛肚汤就算完成了,喜欢吃辣椒的朋友再自己加辣椒粉就可以了。
7. 儿童牛肚汤的正确做法?
1.关于材料的准备上:牛肚一块、青菜一把、粉丝少许、适量的植物油、喜欢辣椒的朋友请自行准备辣椒粉、盐、味精、鸡精等调味料,想香味浓郁的朋友可以准备一些大料(八角、香叶)即可。对了,别忘了准备两根猪筒骨哦,
2.先把筒子骨处理干净,焯水后炖煮成高汤备用。
3.牛肚洗净切片,想喝酸甜汤的朋友,要准备好一个西红柿,去皮切成块备用。
4.起锅烧油,待油温7成热时候,下入西红柿和姜丝、蒜泥、爆炒出香味,然后加入适量的高汤,等高汤煮开之后,加入洗干净的牛肚。
5.加入适量的料酒、盐、鸡精等调味料、准备好的大料包也可以放进去了。接下来就盖上盖子等待半小时左右就可以了,牛肚汤出锅前记得要撒上一小把的香菜,才是味道的关键所在哦,这样,一碗好喝的牛肚汤就算完成了,喜欢吃辣椒的朋友再自己加辣椒粉就可以了。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!